APAKAH NUTRISI TANAMAN GRANDMASTER?

Tanaman menggunakan mineral anorganik untuk nutrisi, baik ditanam di lapangan atau dalam sebuah wadah. Interaksi kompleks yang melibatkan pelapukan mineral batuan, membusuk bahan organik, hewan, dan mikroba berlangsung untuk membentuk mineral anorganik dalam tanah. Akar menyerap nutrisi mineral sebagai ion dalam air tanah. Banyak faktor yang mempengaruhi serapan hara bagi tanaman. Ion dapat tersedia bagi akar atau bisa "diikat" oleh unsur-unsur lain atau tanah itu sendiri. Tanah terlalu tinggi pH (basa) atau terlalu rendah (asam) membuat mineral tidak tersedia bagi tanaman.

KESUBURAN atau NUTRISI

Istilah "kesuburan" mengacu pada kapasitas yang melekat pada tanah untuk memasok nutrisi ke tanaman dalam jumlah yang memadai dan dalam proporsi yang sesuai. Istilah "gizi" mengacu pada langkah-langkah yang saling terkait dimana organisme hidup asimilasi makanan dan menggunakannya untuk pertumbuhan dan penggantian jaringan. Sebelumnya, pertumbuhan tanaman dianggap dari segi kesuburan tanah atau berapa banyak pupuk yang harus ditambahkan untuk meningkatkan tingkat tanah elemen mineral. Kebanyakan pupuk dirumuskan untuk memperhitungkan kekurangan unsur mineral dalam tanah. Penggunaan campuran yg tak dinodai dan penelitian peningkatan dalam budaya gizi dan hidroponik serta kemajuan dalam analisis jaringan tanaman telah menyebabkan pemahaman yang lebih luas tentang nutrisi tanaman. Nutrisi tanaman adalah istilah yang memperhitungkan keterkaitan elemen mineral dalam tanah atau solusi yg tak dinodai serta peran mereka dalam pertumbuhan tanaman. Hubungan timbal balik ini melibatkan keseimbangan kompleks unsur mineral penting dan bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman optimal.

PENTING VERSUS BERMANFAAT.

Unsur mineral esensial Istilah (atau nutrisi mineral) diusulkan oleh Arnon dan Stout (1939). Mereka menyimpulkan tiga kriteria yang harus dipenuhi untuk sebuah elemen yang dianggap penting. Kriteria-kriteria tersebut adalah: 1. Sebuah pabrik harus mampu menyelesaikan siklus hidupnya tanpa adanya unsur mineral. 2. Fungsi dari elemen tidak harus diganti oleh unsur lain mineral. 3. Unsur harus terlibat langsung dalam metabolisme tanaman. Kriteria ini adalah pedoman penting untuk nutrisi tanaman, tetapi mengesampingkan unsur mineral menguntungkan. Unsur menguntungkan adalah mereka yang dapat mengimbangi efek racun dari unsur-unsur lain atau dapat menggantikan nutrisi mineral dalam beberapa fungsi kurang spesifik lainnya seperti pemeliharaan tekanan osmotik. Penghilangan nutrisi bermanfaat dalam produksi komersial bisa berarti bahwa tanaman tidak tumbuh optimal potensi genetik mereka tetapi hanya diproduksi pada tingkat subsisten. Ini diskusi tentang nutrisi tanaman meliputi unsur-unsur mineral penting dan menguntungkan.

 

APA UNSUR MINERAL?

Sebenarnya ada unsur mineral 20 diperlukan atau bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman. Carbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O) yang disediakan oleh udara dan air. Keenam macronutrients, nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan sulfur (S) yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah besar. Sisanya dari unsur-unsur yang dibutuhkan dalam jumlah jejak (mikronutrien). Elemen penting termasuk boron (B), klorin (Cl), tembaga (Cu), besi (Fe), mangan (Mn), natrium (Na), seng (Zn), molibdenum (Mo), dan nikel (Ni). Elemen mineral yang menguntungkan meliputi silikon (Si) dan kobalt (Co). Unsur-unsur menguntungkan belum dianggap penting untuk semua tanaman, tetapi mungkin penting untuk beberapa. Perbedaan antara menguntungkan dan penting seringkali sulit dalam kasus beberapa elemen. Cobalt misalnya adalah penting untuk fiksasi nitrogen dalam kacang-kacangan. Hal ini juga dapat menghambat pembentukan etilen (Samimy, 1978) dan memperpanjang umur mawar potong (Venkatarayappa et al., 1980). Silikon, disimpan dalam dinding sel, telah ditemukan untuk meningkatkan toleransi panas dan kekeringan dan meningkatkan ketahanan terhadap serangga dan infeksi jamur. Silicon, bertindak sebagai elemen menguntungkan, dapat membantu mengimbangi tingkat beracun dari mangan, fosfor besi, dan aluminium serta defisiensi zinc.Sebuah pendekatan yang lebih holistik untuk nutrisi tanaman tidak akan terbatas pada nutrisi penting untuk kelangsungan hidup, tetapi akan mencakup unsur-unsur mineral pada tingkat yang menguntungkan untuk pertumbuhan optimal. Dengan perkembangan dalam bidang kimia analitik dan kemampuan untuk menghilangkan kontaminan dalam budaya nutrisi, daftar elemen penting mungkin meningkat di masa depan.

UNSUR MINERAL DALAM PRODUKSI TANAMAN.

Penggunaan tanah untuk produksi rumah kaca sebelum tahun 1960-an adalah umum. Hari ini petani masih menggunakan beberapa campuran tanah mereka. Sebagian besar produksi dalam campuran yg tak dinodai. Campuran yg tak dinodai harus memberikan dukungan retensi, aerasi, nutrisi dan kelembaban seperti tanah dilakukan, tetapi penambahan pupuk atau nutrisi yang berbeda. Campuran yg tak dinodai Banyak kalsium, magnesium, fosfor, sulfur, nitrogen, kalium dan beberapa mikronutrien dimasukkan sebagai pupuk pra-tanam. Nitrogen dan kalium masih harus diterapkan pada tanaman selama produksi. Kesulitan dalam pencampuran campuran homogen menggunakan pra-tanaman pupuk seringkali dapat mengakibatkan tanaman tidak merata dan tingkat beracun atau kekurangan kemungkinan nutrisi. Campuran yg tak dinodai yang memerlukan penambahan mikro dan macronutrients diterapkan sebagai cairan seluruh pertumbuhan tanaman, sebenarnya dapat memberikan penumbuh kontrol lebih dari hasil panennya. Untuk mencapai produksi optimal, petani dapat menyesuaikan tingkat gizi untuk mengkompensasi faktor lingkungan lainnya selama musim tanam. Penyerapan ion mineral tergantung pada sejumlah faktor selain kondisi cuaca. Ini termasuk kapasitas tukar kation atau KTK dan jumlah pH atau relatif hidrogen (H +) atau ion hidroksil (OH-) dari media tumbuh, dan alkalinitas total air irigasi.

CEC ATAU kapasitas tukar kation.

Kapasitas Pertukaran Kation mengacu pada kemampuan media tumbuh untuk menahan unsur-unsur mineral ditukar dalam strukturnya. Ini termasuk kation amonium nitrogen, kalium, kalsium, magnesium, besi, mangan, seng dan tembaga. Gambut dan campuran yang mengandung kulit kayu, serbuk gergaji dan bahan organik lainnya semua memiliki beberapa tingkat kapasitas tukar kation. 

pH: APA ARTINYA?

PH merujuk pada kebasaan atau keasaman larutan media tanam air. Solusi ini terdiri dari unsur mineral terlarut dalam bentuk ion dalam air. Reaksi dari solusi ini apakah itu asam, netral atau basa akan memiliki efek yang ditandai pada ketersediaan unsur mineral ke akar tanaman. Ketika ada sejumlah besar hidrogen H + ion solusi akan asam (Jika ada lebih hidroksil OH-ion solusi akan basa (> 7,0). Keseimbangan hidrogen untuk ion hidroksil menghasilkan pH tanah netral (= 7,0). Rentang untuk sebagian besar tanaman adalah 5,5-6,2 atau sedikit asam. Hal ini menciptakan tingkat rata-rata terbesar bagi ketersediaan untuk semua nutrisi tanaman penting. Fluktuasi ekstrim pH yang lebih tinggi atau lebih rendah dapat menyebabkan kekurangan atau keracunan hara.

ELEMEN GIZI TANAMAN COMPLETE.

Berikut ini adalah pedoman singkat peran nutrisi mineral dan bermanfaat yang penting untuk pertumbuhan.Menghilangkan salah satu dari unsur-unsur, dan tanaman akan menampilkan kelainan pertumbuhan, gejala defisiensi, atau mungkin tidak mereproduksi normal.

Makro Nutrisi:

Nitrogen merupakan komponen utama dari protein, hormon, klorofil, vitamin dan enzim penting bagi kehidupan tanaman.Metabolisme nitrogen merupakan faktor utama dalam batang dan pertumbuhan daun (pertumbuhan vegetatif). Terlalu banyak dapat menunda berbunga dan berbuah. Kekurangan dapat mengurangi hasil, menyebabkan menguningnya daun dan pertumbuhan stunt.

Fosfor diperlukan untuk perkecambahan biji, fotosintesis, pembentukan protein dan hampir semua aspek pertumbuhan dan metabolisme pada tanaman. Hal ini penting untuk pembentukan bunga dan buah. Rendah pH (Gejala kekurangan batang ungu dan daun, jatuh tempo dan pertumbuhan yang terhambat. Hasil panen buah dan bunga miskin. Prematur setetes buah-buahan dan bunga mungkin sering terjadi. Fosfor harus diterapkan dekat dengan akar tanaman agar tanaman untuk memanfaatkan itu. Aplikasi besar fosfor tanpa tingkat yang memadai seng dapat menyebabkan kekurangan zinc.

Kalium diperlukan untuk pembentukan gula, pati, karbohidrat, sintesis protein dan pembelahan sel pada akar dan bagian lain dari tanaman. Ini membantu untuk menyesuaikan keseimbangan air, meningkatkan kekakuan batang dan dingin tahan banting, meningkatkan rasa dan warna pada buah-buahan dan sayur-sayuran, meningkatkan kandungan minyak buah-buahan dan penting untuk tanaman berdaun. Kekurangan menghasilkan hasil yang rendah, berbintik-bintik, melihat atau daun melengkung, hangus dibakar atau melihat ke daun.

Sulfur adalah komponen struktural amino, protein asam, vitamin dan enzim dan sangat penting untuk menghasilkan klorofil. Ini menanamkan rasa untuk banyak sayuran. Kekurangan menunjukkan sebagai daun hijau muda. Sulfur mudah hilang oleh pencucian dari tanah dan harus diterapkan dengan formula nutrisi. Beberapa pasokan air mungkin mengandung Sulfur.

Magnesium adalah komponen struktural penting dari molekul klorofil dan diperlukan untuk fungsi enzim tanaman untuk menghasilkan karbohidrat, gula dan lemak. Hal ini digunakan untuk pembentukan buah dan kacang dan penting untuk perkecambahan benih. Tanaman kekurangan muncul klorosis, menunjukkan menguning antara urat daun tua, daun terkulai mungkin. Magnesium tercuci oleh air dan harus diberikan saat makan. Hal ini dapat diterapkan sebagai pelengkap cair untuk memperbaiki kekurangan.

Kalsium mengaktifkan enzim, adalah komponen struktural dari dinding sel, mempengaruhi pergerakan air dalam sel dan diperlukan untuk pertumbuhan dan pembelahan sel. Beberapa tanaman harus memiliki kalsium untuk mengambil nitrogen dan mineral lainnya. Kalsium mudah tercuci. Kalsium, sekali disimpan dalam jaringan tanaman, yang bergerak (non-translocatable) sehingga harus ada pasokan konstan untuk pertumbuhan. Kekurangan menyebabkan pengerdilan pertumbuhan baru di batang, bunga dan akar. Gejala berkisar dari pertumbuhan baru terdistorsi dengan bintik-bintik hitam pada daun dan buah. Tepi daun kuning juga dapat muncul.

Mikro nutrisi:

Besi diperlukan untuk fungsi enzim banyak dan sebagai katalis untuk sintesis klorofil. Hal ini penting untuk bagian-bagian tumbuh muda tanaman. Kekurangan daun berwarna pucat daun muda diikuti dengan menguning daun dan pembuluh darah besar. Besi hilang oleh pencucian dan diadakan di bagian bawah struktur tanah. Dalam kondisi pH tinggi (basa) besi diberikan tidak tersedia bagi tanaman. Ketika tanah bersifat basa, besi mungkin berlimpah tetapi tidak tersedia. Aplikasi dari besi rumus asam nutrisi yang mengandung chelates, diselenggarakan dalam bentuk larut, harus memperbaiki masalah.

Mangan yang terlibat dalam aktivitas enzim untuk fotosintesis, respirasi, dan metabolisme nitrogen. Kekurangan daun muda mungkin menunjukkan jaringan pembuluh darah hijau pada latar belakang hijau muda yang mirip dengan kekurangan zat besi.Pada tahap lanjutan bagian lampu hijau menjadi putih, dan daun adalah gudang. Kecoklatan, hitam, atau bintik-bintik kelabu dapat muncul di samping pembuluh darah. Dalam tanah netral atau alkali tanaman sering menunjukkan gejala defisiensi. Dalam sangat tanah asam, mangan mungkin tersedia untuk sejauh itu menghasilkan toksisitas.

Boron diperlukan untuk pembentukan dinding sel, membran integritas, penyerapan kalsium dan dapat membantu dalam translokasi gula. Boron mempengaruhi setidaknya 16 fungsi dalam tanaman. Fungsi ini meliputi berbunga, perkecambahan serbuk sari, buah, pembelahan sel, hubungan air dan pergerakan hormon. Boron harus tersedia sepanjang kehidupan tanaman. Hal ini tidak translokasi dan mudah tercuci dari tanah. Kekurangan membunuh tunas terminal meninggalkan efek roset pada tanaman.Daun tebal, meringkuk dan rapuh. Buah-buahan, umbi-umbian dan akar yang berubah warna, retak dan bebercak dengan bintik-bintik coklat.

Seng adalah komponen enzim atau kofaktor fungsional dari sejumlah besar enzim termasuk auksin (hormon pertumbuhan tanaman). Hal ini penting untuk metabolisme karbohidrat, sintesis protein dan perpanjangan ruas (pertumbuhan batang).Tanaman kekurangan memiliki daun belang-belang dengan daerah klorosis tidak beraturan. Kekurangan zinc menyebabkan kekurangan zat besi menyebabkan gejala yang sama. Kekurangan terjadi pada tanah terkikis dan paling tersedia dengan kisaran pH 5,5-7,0. Menurunkan pH dapat membuat zinc lebih tersedia untuk titik toksisitas.

Tembaga terkonsentrasi di akar tanaman dan berperan dalam metabolisme nitrogen. Ini adalah komponen dari beberapa enzim dan dapat menjadi bagian dari sistem enzim yang menggunakan karbohidrat dan protein. Kekurangan menyebabkan mati belakang ujung tunas, daun dan terminal mengembangkan bintik-bintik cokelat. Tembaga terikat erat dalam bahan organik dan mungkin kekurangan tanah yang sangat organik. Hal ini tidak mudah hilang dari tanah tetapi sering mungkin tidak tersedia.Terlalu banyak tembaga dapat menyebabkan keracunan.

Molibdenum merupakan komponen struktural enzim yang mengurangi nitrat menjadi amonia. Tanpa itu, sintesis protein akan diblokir dan pertumbuhan tanaman berhenti. Akar nodul (penambat nitrogen) bakteri juga membutuhkannya. Benih tidak dapat membentuk sepenuhnya, dan defisiensi nitrogen dapat terjadi jika tanaman kurang molibdenum. Gejala Defisiensi adalah daun hijau pucat dengan margin digulung atau menangkup.

Klorin terlibat dalam osmosis (gerakan air atau zat terlarut dalam sel), keseimbangan ion yang diperlukan untuk tanaman untuk mengambil elemen mineral dan dalam fotosintesis. Gejala defisiensi termasuk layu, akar gemuk, klorosis (menguning) dan bronzing. Bau di beberapa tanaman mungkin akan menurun. Klorida, bentuk ionik klorin yang digunakan oleh tanaman, biasanya ditemukan dalam bentuk larut dan hilang oleh pencucian. Beberapa tanaman mungkin menunjukkan tanda-tanda toksisitas jika tingkat terlalu tinggi.

Nikel baru baru ini memenangkan status sebagai elemen esensial untuk tanaman menurut Research Service Tanaman Tanah Pertanian, dan Laboratorium Nutrisi di Ithaca, NY. Hal ini diperlukan untuk urease enzim untuk memecah urea untuk membebaskan nitrogen menjadi bentuk yang bermanfaat bagi tanaman. Nikel diperlukan untuk penyerapan zat besi. Benih membutuhkan nikel untuk berkecambah. Tanaman tumbuh tanpa nikel tambahan secara bertahap akan mencapai tingkat kekurangan pada waktu mereka dewasa dan mulai pertumbuhan reproduksi. Jika nikel adalah tanaman kekurangan mungkin gagal untuk menghasilkan benih yang layak.

Sodium terlibat dalam osmotik (pergerakan air) dan keseimbangan ion dalam tanaman.

Cobalt diperlukan untuk fiksasi nitrogen dalam kacang-kacangan dan nodul akar nonlegumes. Permintaan untuk kobalt jauh lebih tinggi untuk fiksasi nitrogen daripada nutrisi amonium. Tingkat kekurangan dapat mengakibatkan gejala defisiensi nitrogen.

Silikon ditemukan sebagai komponen dari dinding sel. Tanaman dengan pasokan dari silikon larut menghasilkan dinding sel lebih kuat, lebih keras membuat mereka penghalang mekanik untuk menusuk dan menghisap serangga. Hal ini secara signifikan meningkatkan panas pabrik dan toleransi kekeringan. Semprotan daun dari silikon juga telah menunjukkan manfaat mengurangi populasi kutu daun pada tanaman lapangan. Tes juga menemukan bahwa silikon dapat disimpan oleh tanaman di tempat infeksi oleh jamur untuk memerangi penetrasi dinding sel oleh jamur menyerang. Peningkatan daun ketegakan, kekuatan batang dan pencegahan atau depresi besi dan mangan toksisitas semuanya telah dicatat sebagai efek dari silikon. Silikon belum ditentukan penting untuk semua tanaman, tetapi mungkin bermanfaat bagi banyak orang.

Ditulis oleh Dorothy Morgan. Horticulturist Staf dipekerjakan oleh Dyna-Gro Corporation. Dorothy memegang gelar BS dalam Hortikultura dari Delaware Valley College of Sains dan Pertanian dan Penn State University. Pengalamannya sudah termasuk mengelola rumah kaca komersial, pembibitan, hidroponik, dan mengajar pertanian kejuruan - Direproduksi dengan izin dari penulis.

FOR BETTER HARVEST